Anne adayı M'den çocuklarıma Cevizli kurabiye tarifi

Malzemeler
 3 su bardağı un
 2 yumurta
 200 gr margarin
 1 çay bardağı şeker (pudra şekeri kullandım)
 1-2 yemek kaşığı yoğurt
 yarım çay kaşığından da az kabartma tozu
 bir tutam` tuz
 1 paket vanilya

 İçine;
 kakaolu fındık kreması (nutella, çokokrem, vb.)
 ceviz ya da fındık

Ceviz Kurabiye Yapılışı

Hamur için verilen malzemeler karıştırılıp yoğrulur ve en az yarım saat buzdolabında bekletilir. Ceviz kurabiye kalıbı ocağa konularak ısıtılır.
Sonra hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopartılarak ceviz kurabiye kalıbının boşluklarına yerleştirilir. Aletin üst kapağını kapatıyoruz. Bu zaman hamur aletin boşluğunun şeklini alıyor. Kurabiye kalıbı kapalı halde ocağın üzerine yerleştirilir. Kısık ateşte ve kontrollü şekilde kurabiyelerin rengi dönünceye kadar altlı-üstlü çevrilerek pişirilir. Bütün hamur bitinceye kadar işleme devam edilir. Kurabiyelerin boş kısımlarına istenilen bir krema doldurulup iki kurabiye birleştirilerek bütün ceviz şekli verilir.
Bunca detaylı anlatımımdan sonra hala düzgün bir ceviz elde edememişseniz,kusura bakmayın ama o da sizin iş bilmemezlik ve beceriksizliğiniz.....Afiyet olsun.